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做好吃的芋圆的秘诀

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发表时间:2018-05-21 15:16

做好吃的芋圆的秘诀

想要做出好吃的芋圆,需要注意一下几点;

1芋圆的材料 芋头必须蒸熟,捣成泥。这个比较简单简单,唯一要注意的是,芋头必须完全蒸透,否则会有小颗粒的硬块,不容易捣烂。

2芋圆的材料还需要加入木薯淀粉,揉成团这个完全看你的芋泥的量了,感觉稀了加粉,感觉干了加点水

3、做芋圆一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲

4、做芋圆芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水


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